「プラントベース食品認証マーク」を表示
全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）で提供する「グリーンバーガー ＜テリヤキ＞ GREEN BURGER TERIYAKI」は、一般社団法人 Plant Based Lifestyle Labのプラントベース食品認証制度の認証を取得しました。
2025年9月から、店頭メニュー表やモス公式サイトの商品画像に「プラントベース食品認証マーク」を表示することで、お客様にその特長をよりわかりやすくお伝えしています。
「グリーンバーガー ＜テリヤキ＞」は、主要原材料に動物性食材（肉、魚、卵、乳製品など）と、臭いの強い野菜である五葷（ごくん）を使用していないハンバーガーで、大豆由来の植物性たんぱくをベースとしたソイパティを野菜と一緒にほうれん草ピューレーを練りこんだ緑色のバンズで挟みました。ソースにも動物性食材を使用していません。旨みやコクを感じられるテリヤキソースと、卵を使用せず枝豆を配合してコクを出したグリーンマヨソースを別添えで提供することで、お好みの量に調整してお楽しみいただけます。
こうした商品を通じて、多様化する食のニーズに対して新しい楽しみ方をお届けすることを目指しています。
＜注意事項＞
・五葷とは…仏教における臭いの強い 5 種の野菜（ねぎ、らっきょう、ニラ、にんにく、たまねぎ）のこと。
・食材の製造工場および店舗では動物性食材を含む製品を生産・製造しています。
・一部副原料に野菜・穀物以外の原料を使用しています。
・低アレルゲンメニューではありません。
・コンタミネーションの詳細は公式サイトなどのアレルギー情報をご確認ください。
・完全な菜食主義を目指す方向けの商品ではありません。
・そのほか、商品に関する情報は各メニューページをご覧ください。
