株式会社モスフードサービスは2019年10月から、ベトナム国立ダナン短期大学と現地の送り出し機関と連携し、「ベトナムカゾク」と名付けた教育プログラムを実施しています。このプログラムでは、ベトナム人の方々の「特定技能1号技能測定試験 外食業国内試験」合格の支援と、「モス フードビジネス カレッジ（MFC）」の講座を現地で実施しています。

MFCでは、日本のビジネスマナーや日本の外食で働くための基礎知識、日本のモスバーガー店舗で働くために必要な知識やスキルを習得し、「真心と笑顔のサービス」を実践できるよう、きめ細やかな指導を行っています。

講座では、モスバーガーの経営理念をはじめ、食の安全・衛生に関する知識、商品の提供方法、製造実習など、モスバーガーや外食産業で働くうえで必要なカリキュラムを幅広く提供します。受講者の皆さんは、積極的に講座に参加し、語学学習と並行して日本の外食産業についても学んでいます。

2024年11月に来日した4期生を含め、2024年12月時点で合計50名のベトナム人の仲間がモスバーガーやモスバーガーのグループ店舗で働いています。言葉の壁や生活習慣の違いに戸惑うこともあるようですが、日本国内でもサポート体制を提供し、安心して働ける環境づくりに取り組んでいます。

こうした取り組みを通じて、国籍を問わず国内外で活躍できるフードビジネス人材を育成し、ダイバーシティの実現を目指しています。